PizzakatalogFrisch aus dem Steinofen

La Pizza

Der Pizzakatalog zum Entdecken – kuratiert, nachkochbar, Sorte für Sorte

Stöbere durch eine wachsende Sammlung klassischer und neuer Pizzen und finde dein nächstes Lieblingsrezept. Sortiert ist der Katalog nach Sorten-Beliebtheit – die bekanntesten zuerst –, zu entdecken gibt es aber jede einzelne. Wo repräsentative Umfragedaten vorliegen, zeigen wir den gemessenen Anteil; die übrigen Klassiker sind redaktionell eingeordnet und gekennzeichnet.

Zum Katalog (25)Teig & Soße
Der Katalog

25 Pizzen zum Entdecken

Stöbere durch die Sammlung – sortiert nach Sorten-Beliebtheit, Klassiker zuerst.

Pizza Salami mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami und Basilikum
Salami

Pizza Salami

Deutschlands klare Nummer eins.

★ 15 % UmfrageEinfach
8–10 Min.
Pizza Tonno mit Thunfisch, Mozzarella, roten Zwiebeln und Kapern
Thunfisch & Zwiebel

Pizza Tonno

Der überraschende Zweitplatzierte – Thunfisch mit roter Zwiebel.

★ 13 % UmfrageEinfach
8–10 Min.
Pizza Diavola mit scharfer Salami, Chili, Mozzarella und Tomatensoße
Scharfe Salami

Pizza Diavola

Für Schärfe-Fans: scharfe Salami und Chili.

★ 12 % UmfrageEinfach
8–10 Min.
Pizza Margherita mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum
Margherita

Pizza Margherita

Der zeitlose Klassiker aus Neapel – Tomate, Mozzarella, Basilikum.

★ 10 % UmfragevegetarischEinfach
8–10 Min.
Pizza Prosciutto mit Kochschinken, Mozzarella und Tomatensoße
Schinken

Pizza Prosciutto

Schlicht und gut: Tomate, Mozzarella, Kochschinken.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Pizza Funghi mit Champignons, Mozzarella, Tomatensoße und Petersilie
Pilze

Pizza Funghi

Vegetarischer Klassiker mit frischen Champignons.

KlassikervegetarischEinfach
8–10 Min.
Pizza Capricciosa mit Schinken, Pilzen, Artischocken und Oliven
Belegt – Schinken, Pilze, Artischocken, Oliven

Pizza Capricciosa

Üppiger Klassiker mit vier Belägen.

KlassikerMittel
8–10 Min.
Pizza Quattro Formaggi mit vier geschmolzenen Käsesorten
Vier Käse

Pizza Quattro Formaggi

Cremig und kräftig – vier Käsesorten, oft ohne Tomate.

KlassikervegetarischMittel
8–10 Min.
Pizza Vegetariana mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomaten und Basilikum
Gemüse

Pizza Vegetariana

Bunt und beliebt: gegrilltes Gemüse vom Blech.

KlassikervegetarischMittel
8–10 Min.
Pizza Hawaii mit Kochschinken, Ananas, Mozzarella und Tomatensoße
Schinken & Ananas

Pizza Hawaii

Die polarisierende, aber weit verbreitete Süß-herzhaft-Variante.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Pizza Marinara mit Tomatensoße, Knoblauch, Oregano und Basilikum ohne Käse
Original ohne Käse

Pizza Marinara

Die Ur-Pizza Neapels: Tomate, Knoblauch, Oregano – ganz ohne Käse.

KlassikerveganEinfach
7–9 Min.
Pizza Quattro Stagioni mit Schinken, Pilzen, Artischocken und Oliven in vier getrennten Vierteln
Vier Jahreszeiten

Pizza Quattro Stagioni

Vier Beläge in vier Vierteln – der ordentliche Bruder der Capricciosa.

KlassikerMittel
8–10 Min.
Gefüllter Calzone als goldbraune Teighalbmond-Tasche mit Tomatensoße bestrichen
Gefüllte Teigtasche

Calzone (Ripieno)

Die gefaltete Pizza Neapels – Ricotta, Salami und Mozzarella im Teigmantel.

KlassikerMittel
10–12 Min.
Pizza mit amerikanischen Pepperoni-Scheiben, die sich zu Schälchen gewölbt haben, auf Mozzarella und Tomatensoße
Pepperoni (US-Salami)

Pizza American Pepperoni

Amerikas Nummer eins – würzige Brühwurst, die sich zu knusprigen Öl-Schälchen wölbt.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Weiße Pizza mit Mortadella in Wellen, zerteilter Burrata und gehackten Pistazien
Bianca – Mortadella, Burrata, Pistazie

Pizza Mortadella, Burrata & Pistazie

Die Trattoria-Trendpizza – alles frisch und roh erst nach dem Backen.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Pizza mit geschmolzenen 'Nduja-Klecksen auf Mozzarella und Tomatensoße, mit Chili-Honig beträufelt
Scharf – 'Nduja & Chili-Honig

Pizza 'Nduja & Hot Honey

Kalabriens feurige Streichwurst, süß-scharf abgerundet mit Hot Honey.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Weiße Pizza mit Salsiccia-Stücken, Friarielli (Stängelkohl) und Provola ohne Tomatensoße
Bianca – Wurst & Stängelkohl

Pizza Salsiccia e Friarielli

Neapels weiße Klassiker-Pizza ohne Tomate: würzige Wurst trifft bitteres Grün.

KlassikerMittel
8–10 Min.
Dicke sizilianische Blech-Pizza Sfincione mit Zwiebel-Sardellen-Soße, Käsewürfeln und gerösteten Semmelbröseln
Sizilianische Blech-Pizza

Sfincione

Palermos dicke Straßen-Pizza: luftiger Teig, Zwiebeln, Sardellen und Bröselkruste.

KlassikerAnspruchsvoll
20–25 Min.
Schinken & Spiegelei

Pizza Bismarck

Der Klassiker mit dem Ei: Tomate, Mozzarella, Kochschinken und ein Spiegelei mit flüssigem Dotter.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Meeresfrüchte

Pizza Frutti di Mare

Neapels Meeresfrüchte-Pizza – Tomate, Knoblauch und gemischte Frutti di Mare, klassisch ohne Käse.

KlassikerMittel
8–10 Min.
Wurst, Pilze & Rauchkäse

Pizza Boscaiola

Die 'Holzfäller-Pizza': würzige Salsiccia, Pilze und geräucherte Scamorza.

KlassikerMittel
8–10 Min.
Sardellen & Kapern

Pizza Napoli

Tomate, Mozzarella, Sardellen und Kapern – herzhaft-salzig, eine der ältesten Geschmacksrichtungen.

KlassikerEinfach
8–10 Min.
Auberginen (Melanzane)

Pizza alla Parmigiana

Die Parmigiana di melanzane als Pizza – gebratene Auberginen, Tomate, Parmesan und Basilikum.

KlassikervegetarischMittel
8–10 Min.
Bianca – Pecorino & Pfeffer

Pizza Cacio e Pepe

Roms Kult-Nudelgericht als weiße Pizza – cremiger Pecorino und viel Pfeffer, gegart mit dem Eiswürfel-Trick.

KlassikervegetarischMittel
8–10 Min.